YISAゼミ合宿補助 活動報告

YISAでは国際学部のゼミ合宿への補助を行っております。

以下、2018年度のゼミ合宿の報告です。

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ゼミ合宿活動報告                                               16ks 井関さん

10月13日から14日にかけて長野県にある山下フルーツ農園さんに行かせて頂きました。

そこの農園さんの特徴としては環境保全を考えた方法でりんご作りをしており、収穫の体験をさせて頂きました。

そこでは色々な品種を育てており、15種類のりんごを頂き、実際に食べ比べなどをしました。

また、隣接しているカフェがあるのですが、そこでは実際に収穫したりんごを調理して商品として提供していました。

宿では伝統的なおやき作りを体験して、蒸すなどの独自の方法で作られており、形にするまでかなり難しかったです。